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Spargelspezialitäten

SPARGELGERICHTE

ab Montag, 1. April 2019


EINE PORTION WEISSE DONAU SPARGELN
Sauce Hollandaise | Sauce Mayonnaise | Sauce Vinaigrette | neue Rosmarin Bratkartoffeln
Fr. 34.00

EINE PORTION
Bauernschinken oder Walliser Rohschinken oder Trockenfleisch
Fr. 9.00


WEISSE DONAU SPARGELN
Ruccola | Erdbeeren | Mango | Pinienkernen | Parmesan
Fr. 29.00

GRATINIERTE WEISSE SPARGELN
Tomaten | Champignons | Schinkenstreifen | Ei | Butterbrösel | Steinhauser Sbrinz
Fr. 28.00

MAISPOULARDENBRUST
Weisse Donau Spargeln | English Bärlauch Muffin | Butter-Sauce
Fr. 36.00


KALBSKOTLETTE VOM HOLZKOHLEGRILL
Bärlauchbutter | Spargelgemüse | Barba di Frate | halbgetrockneten Cherry-Tomaten & Chili | Süsskartoffel Frites
Fr. 52.00

  Restaurant Fontana I Baarermattstrasse 11 I 6341 Baar I 041 709 39 39 I info@restaurant-fontana.ch